Juste Histoires De...
LES VINS
Blancs & rosés
Vins du bordelais et Jurançon
Les Pins francs
Château jean-faux
85% Sauvignon - 15% Sémillon
Vin issu de l'agriculture biologique, en Biodynamie
Accord culinaire : Apéritif, fruits de mer, fromages « légers »
Ste Radegonde blanc
Château jean-faux
85% Sauvignon - 15% Sémillon
Vin issu de l'agriculture biologique, en Biodynamie
Fermenté et élevé 9 mois en barrique de chêne
Accord culinaire : Fruits de mer, poissons, Fromages « légers »
Jurançon doux "L'esprit"
Clos Laplume
100% Petit Manseng
Domaine en conversion biologique
Vendanges tardives, élevé en fût 16 à 18 mois
Accord culinaire : Apéritif, foie gras, fromages de brebis
Jurançon Sec "La Brise"
Clos Laplume
100% Petit Manseng
Domaine en conversion biologique
Pressurage direct, élevé en fût 4 mois
Accord culinaire : Vin gastronomique : Ris de veau, charcuteries fines,…
Vins du Languedoc & AOC côtes de provence
AOC Limoux - Coume Blanc
Domaine la coume-lumet
Chardonnay - Chenin
Domaine Labélisé "Terra Vitis"
élevage 9 mois en fût de chêne
Accord culinaire : Saint-Jacques, Volailles, Fromages « légers »
AOC Côtes de Provence "L'Instant" Rosé
Château barbanau
Cinsault - Syrah - Grenache
Vin issu de l'agriculture biologique, en Biodynamie
Accord culinaire : Tapenades, Viandes blanches épicées, fromages de chèvre frais
AOC Côtes de Provence "Et Cae terra" Rosé
Château barbanau
90% Grenache - 10% Syrah
Vin issu de l'agriculture biologique, en Biodynamie
Accord culinaire : Tapenades, Viandes blanches épicées, fromages de chèvre frais
AOP Côtes du Rhone et beaujolais
AOC Côtes du rhône Rosé
Domaine des banquettes
Grenache - Cinsault - Syrah - Agriculture HVE (Haute Valeur Environnementale)
Accord culinaire : Apéritif, Tapenades, Charcuteries et fromages « légers »
Beaujolais Villages blanc "or de beaujeu"
Christophe et daniel rampon
100% Chardonnay Agriculture HVE (Haute Valeur Environnementale)
Accord culinaire : Fruits de mer, Volailles, Fromages « légers »
Beaujolais Villages blanc "secret de marius"
Christophe et daniel rampon
100% Chardonnay Agriculture HVE (Haute Valeur Environnementale)
Accord culinaire : Fruits de mer, Volailles, Fromages « légers »
